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餐饮新模式新常态：餐饮两极分化，商业模式决定发展走向

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导演：内详

主演：小胖和你聊餐饮

简介：带你了解最新的餐饮模式

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新势力：外行跨界闯入，互联网餐饮才刚刚开始
新数据：消费群迁移，大数据助力精准出招
新常态：餐饮两极分化，商业模式决定发展走向
新生态：10年，可以毁灭一种业态，也足以成就一种生态
吃货帮：连接吃货与商家的餐饮O2O平台
大众点评：从点评到外卖，掌控餐饮后端管理软件
豆果美食：发力电商，将平台变现
饿了么：转战APP，领跑餐饮外卖市场
五味：数据运营，用互联网管理餐厅
一茶一坐：玩转150万名会员的终极秘密
金百万：借大数据实现逆势扩张
王品：240万客户大数据如何玩转餐饮
南小馆：替小南国走青春style
新辣道梭边鱼：看小时代电影，吃小时代火锅
一碗面：吃面永远不收费的公益主题餐厅
红色经典主题餐厅：追忆激情燃烧的岁月
芭迪熊：寓教于乐的餐厅教育
北京8号学院：专属80后的主题餐厅
黄焖鸡米饭：一把火还是一阵风
外婆家：我们为什么要打造一堆副牌
沙县小吃：遍地开花，称霸街边餐饮市场
呷哺呷哺：一人一锅，打造快火锅之王
主席楼：高级餐厅的私人订制模式
汉食坊：营养滋补，重塑汉文化
眉州东坡：一个单品如何走遍全球
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案例：小厨小菜，乘着互联网的翅膀
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精准定位：满足用户的真实需求
餐饮商业模式的变化与升级
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学一点再创业：餐饮新模式

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